Лосос са авокадом у сосу од вермута

Риба
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (30 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Осим вина, сосеве од наших месних или рибљих јела можемо прати и пићима попут пива или вермута. Овај алкохол од вина и зачинског биља ће дати посебан и помало горак укус овом лососу.

Лосос са авокадом у сосу од вермута

Штампај рецепт

Лосос и авокадо, два моја омиљена састојка за кување. Ако овоме додамо веома богат сос, имамо спектакуларно јело

Лосос са авокадом у сосу од вермута
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: риба
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 4 филета лососа
  • чаша квалитетног белог вермута
  • 1 црвени лук
  • 1 зрео авокадо
  • нека врста паприке разнолике боје
  • бели бибер и сол

Препарацион

  1. Прво припремамо млевено месо од поврћа исеченог на врло мале.

  2. Авокадо ћемо у последњем тренутку исећи на танке кришке да не поцрни.

  3. Филете лососа посолите и побиберите и пропржите са обе стране у дубоком тигању на мало уља. Прво ћемо то урадити за подручје коже.

  4. Лосос чувамо у рерни на ниској температури да би био топао. У исто уље које смо кували сипајте вермут и оставите да се смањи неколико минута на средњој ватри. Додајте сецкано поврће и лагано продинстајте.

  5. Овим редукованим и измиксаним сосом прелијте лосос и украсите кришкама авокада. Посолите и побиберите.

  6. Ако више волите да уживате у сосу са укусом другог пића, можете заменити вермут кавом, вотком или сувим белим вином.

Слика: Лаилита


Откријте друге рецепте: Рибљи рецепти

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Коментар, остави свој

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   тропицултура.цом дијо
    чини КСНУМКС година

    Хвала Алберто! Богато и једноставно, поделили смо га у колекцији рецепата за авокадо са лососом у нашем Тропиблог-у.

    Одговорите на тропицултура.цом