(45 глас)
Учитавање ...
Предлажем рецепт за ваша божићна јела: а маринирано и покривено месо за хрскаву кору домаћег хлеба.
Не забављам се објашњавајући како се прави тесто за хлеб, јер ако желите хлеб или пице код куће, сигурно имате свог фаворита. На блогу ћете пронаћи неке рецепте попут овог домаћи хлеб са ароматичним биљем оо овај од тесто за пицу. Али, инсистирам, припремите онај који вам се највише свиђа, они служе и тесто за хлеб и тесто за пицу.
Овде је најважнија маринада од меса и, пре свега, познавање времена кувања у рерну. Имајте на уму да ова врста препарата мора да стоји 1 сат у рерни и додати још 1 сат по килограму меса. Ако је наше месо тешко 2 килограма, морали бисмо га пећи 3 сата, ако је тешко 1 килограм, биће довољно 2 сата.
У одељку за припрему имате све кораке које ћете следити са неким фотографијама, тако да нема сумње.
Маринирано месо у кори хлеба
Веома живописан рецепт, савршен за велике прилике.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: месо
- Сервингс: 8
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 1 комад свињске крпе од приближно 1,300г
- Пепперс
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- Оригано
- ајо
- 900 г теста за хлеб или тесто за пицу
- 2 или 3 велика кромпира
Препарацион
Ноћ пре него што смо маринирали печеницу. Да бисмо то урадили, ставили смо га у посуду са екстра девичанским маслиновим уљем, пар каранфилића белог лука, слатком паприком и ориганом. Пустили смо да се маринира преко ноћи.
Ако користимо мало квасца, тесто за хлеб можемо припремити прексиноћ и ставити га у покривени фрижидер (идеално је да нема укус квасца и да буде здравије).
Следећег јутра разваљамо тесто за хлеб.
Ставили смо маринирано месо на њега.
Такође кромпир на оба краја или са стране.
Све умотамо у тесто за хлеб.
Ставили смо га у посуду за печење прекривену папиром за печење.
Први сат печемо на 180º, а остатак времена (у овом случају 1 сат и 20 минута) на 160º
Да бисмо послужили, рез направимо са стране, назубљеним ножем.
Посуђе састављамо водећи рачуна да мора да има меса, кромпира и хлеба.
Служимо одмах.
Више информација - Домаћи хлеб са ароматичним биљем, Домаће тесто за пицу