Марракуетас

ДесертКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (30 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Данас ћемо се припремити марракуетас, што није ништа друго до врста хлеба који потиче из Боливије. Ова врста хлеба не садржи масти, иако има дуже време ферментације од остатка. Иако је пореклом из Боливије, на другим местима је познат као тучени хлеб.

Марракуетас

Штампај рецепт

Ако никада нисте пробали укус Маракуетаса, дошло је време да то учините и уживате у укусу овог боливијског хлеба.

Марракуетас
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: десерт
  • Сервингс: 6
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • Шоља млаке воде
  • једна и по кашика соли
  • две кашике шећера
  • пакетић квасца
  • кашика отопљеног шкранта и три и по шоље брашна.

Препарацион

  1. У дубоку посуду сипамо воду и шећер и додамо квасац, оставимо да одстоји пет-десет минута, док се не раствори.

  2. Затим додајте со и путер и снажно мешајте уз постепено додавање брашна, пола шоље

  3. Пребаците тесто на равну, побрашњену површину и мешајте док не буде глатко и не лепљиво.

  4. Ставићемо га на подмазан плех и оставити да одстоји око два сата, док тесто не удвостручи запремину.

  5. Затим ћемо га поделити на шест делова, и даћемо им облик векне хлеба

  6. Ножем ћемо направити рез на средини, дуж лепиње.

  7. На ролнице ћемо ставити мало хладне воде и оставити тесто непоклопљено да одмара још сат и по

  8. Након тога тесто поново навлажимо хладном водом и ставимо у рерну око 10 минута на 240 степени.

  9. Поново ћемо их наквасити водом и смањити температуру рерне на 190ºЦ и пећи још 10 минута.

  10. Поново их навлажите водом, а ми ћемо наставити да их кувамо, док добро не порумене.

Преко: Вина и рецепти
Слика: Чилеански фолклор и култура


Откријте друге рецепте: Менији за децу, Десерти за децу

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

2 коментара, остави свој

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Констанца дијо
    чини КСНУМКС година

    Здраво, хвала вам пуно на рецепту. Волео бих да знам колико квасца треба ставити у њега. Колико грама је коверта еквивалентна? Да ли је то суви квасац?

    Одговорите Цонстанце
    1.    Асцен Јименез дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво, Цонстанце
      Коверта сувог пекарског квасца има око 6 или 7 г. Ако је то свежи квасац, то је око 20. Можете ставити мање количине повећавајући време дизања теста.
      Загрљај!

      Одговор Асцену Јименезу