Чоколадни хлеб: није нежан, следеће

доручак
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (17 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Погледајте наслов рецепта, али морамо га поновити. Ове лепиње хлеба су врло нежни. Сећам се да су их пре неколико година продавали умотане у папирне кесе и у мојој кући су некада користили сендвиче.

бонбон хлеб

Штампај рецепт

Ови пециви су веома нежни, морате их пробати

бонбон хлеб
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: доручак
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 500 гр. снаге брашна
  • 300 гр. воде
  • 15 гр. Од маслиновог уља
  • 40 гр. пресовани квасац
  • 1 кашика соли
  • 1 кашичица шећера
  • 1 кашичица меда
  • КСНУМКС егг

Препарацион

  1. Сипајте воду, уље и шећер у Тхермомик чашу и програмирајте 2 минута на 37 степени на брзини 2.

  2. Затим додамо јаје, мед и измрвљени квасац. Програмирајте 1 минут при брзини 2

  3. Затим додамо брашно и со, програмирамо 8 секунди брзином 5-6. Настављамо са програмирањем овог пута великом брзином током 3 минута.

  4. Уљем намазаним рукама извадите тесто и пребаците га у чинију коју ћемо покрити чистом крпом. Остављамо на топлом месту да ферментира око 1 сат.

  5. Када се удвостручи, тесто стављамо на радни сто и гњечимо га шакама и мало брашна да изађе ваздух.

  6. Хлебове обликујемо по жељи и стављамо на плех са пек папиром. Направимо неке површне резове у њима и пустимо да поново ферментирају између 45 минута и 1 сат.

  7. Загрејте рерну на степени и ставите мали лонац воде у угао да створи пару. Уводимо хлеб и спуштамо температуру на 190 степени. Печемо око 25 или 30 минута.

Рецепт инспирисан сликом Мон Реципес


Откријте друге рецепте: Доручци и грицкалице

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

4 коментара, остави свој

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Слика чувара места Десире Маварез дијо
    чини КСНУМКС година

    Можете ли да нам дате рецепт без термомикса?

    Одговор на Десире Маварез
    1.    Алберто дијо
      чини КСНУМКС година

      Наравно. Како температура не долази у обзир у Тхермомик-у, састојке можете месити ручно пратећи редослед овог рецепта.

      Одговорите Алберту
  2.   Лаура дијо
    чини КСНУМКС година

    Добро јутро!
    Можете ли ми рећи шта је тачно пресовани квасац? Размишљао сам о свјежем пекарском квасцу, али чини ми се пуно ...?
    Може ли то бити са свежим квасцем или пекарским квасцем у праху? (и мерења молим)
    Хвала вам!! :)

    Одговорите Лаури
  3.   Маргарита дијо
    чини КСНУМКС година

    Чоколадни хлеб можете направити у миксеру за конверзију,

    Одговор Маргарити