(34 глас)
Учитавање ...
Да ли желите да изненадите код куће новим јелом? Припремимо топлу, а мешавина житарица и махунарки да уживам у остатку зиме.
Сигурно сте већ припремили разне чорбе од поврћа: Сланутак са Цхоризом, алубиас цон вердурас… али, да ли знате чорбе од житарица и махунарки? Ми вас учимо да их припремите.
Продају их на пијаци. То су паковања која садрже и житарице (пшеница, јечам...) и махунарке (ситни пасуљ, сочиво...). Све суво. Не захтевају претходно намакање јер су махунарке мале величине. Као резултат, добијамо јела пуна својстава која нас испуњавају енергијом да дочекамо дан какав заслужује.
Мешавина житарица и махунарки, са чоризом
Плоча пуна имања
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: супе
- Калорије: 400
- Сервингс: 6-8
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 25 г празилука
- 70 г шаргарепе
- 1 кромпир
- 500 г мешавине житарица и махунарки
- 70 г цхоризо-а
- Вода (око два литра)
- со
- Две кашике маслиновог уља
- 1 кашичица брашна
Препарацион
Исперемо мешавину житарица и махунарки.
У шерпу сипамо воду и када се загреје додамо мешавину житарица и махунарки.
Празилук, кромпир и шаргарепу исецкајте и додајте и то.
Шушкастом кашиком уклањамо пену која се ствара.
После 30 минута додајте чоризо и наставите са кувањем.
Када је добро кувано, у шерпу ставите мало уља и ставите на ватру. Када је вруће, додајте кашичицу брашна и кувајте минут.
Ову мешавину брашна и уља додајте у шерпу и наставите да кувате око 10 минута.
И већ имамо наш паприкаш спреман за послуживање.
Више информација - Сланутак са Цхоризом, Алубиас цон вердурас