Кус-кус «мешана паеља»

рибљи рецепти
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (12 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Кус-кус, попут пиринча, веома је захвалан када је у питању комбиновање са другим састојцима. Немасно месо, риба и поврће могу савршено да прате овај дериват крупице од тврде пшенице. Са истим производима које обично стављамо у мешану паелу од меса и морских плодова, припремићемо комплетан тањир кус-куса.

Кус-кус «мешана паеља»

Штампај рецепт

Кус-кус, попут пиринча, веома је захвалан када је у питању комбиновање са другим састојцима. Посно месо, риба и поврће могу да прате

Кус-кус «мешана паеља»
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: рибљи рецепти
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 1 шоља (300 мл.) Кус-кус
  • 1 шоља или 300 мл. Пилећа супа
  • 200 гр. кокошја и сецкана пилећа бутина
  • 200 гр. ољуштене козице
  • поврће за пржење (бели лук, лук, парадајз, зелена или црвена паприка)
  • мало слатке паприке
  • неколико праменова шафрана
  • 1 ловоров лист
  • маслиново уље
  • бибер
  • со

Препарацион

  1. Пре свега, пилетину пропржимо сољу и бибером у тигању са дном уља.

  2. Када је продинстано, извадимо га и на истој масноћи добро динстамо исецкано поврће док не постане концентрован сос.

  3. У сос ставимо козице и зачинимо ловоровим листом и остатком зачина.

  4. Дамо пар кругова динстану и убацимо пилетину.

  5. Кувајте неколико минута да завршите кување шкампа.

  6. Врућу чорбу сипајте у паеллу и сачекајте да проври. Затим додајте кус-кус, лагано протресите шерпу да се добро рашири по целој површини, угасите ринглу и покријте кухињском крпом.

  7. Чекамо око 5 минута да кус-кус набубри.

  8. Служимо одмах, отпуштајући зрна кус-куса виљушком.

Слика: елле


Откријте друге рецепте: Рибљи рецепти, Рецепти за супу, Рецепти за рачиће, Рецепти са морским плодовима

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.