(10 глас)
Учитавање ...
Са малишанима можемо да се припремимо посебна ужина: неке мини кнедле анђеоске косе.
Требаће нам лист лиснато тесто и пола конзерве овог традиционалног слаткиша од бундеве. Такође мало млека или размућеног јајета за фарбање теста, ни више ни мање.
Ако желимо да се мало више забавимо и да их учинимо још лепшим, можемо да их ставимо плетенице од теста. Тако ће са плетеницама бити посебне.
А шта да радимо са анђеоском косом која нам је остала? добро а пуњени слатки хлеб укусно.
Мини кнедле од анђеоске косе
Тако лепо и тако лако за направити...
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: мериенда
- Сервингс: 15
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 1 лист лиснатог теста, квадратног или округлог, није битно
- Око 16 кашичица анђеоске косе
- Мало млека за фарбање површине мини-емпанадила или размућено јаје
Препарацион
Извадите лиснато тесто из фрижидера неколико минута пре почетка рецепта.
Затим га одмотамо (ако је у коврџаву) и исечемо кругове. Можемо користити резач колачића, чашу или, у мом случају, поклопац од јогурта. У зависности од величине круга који користимо, добићемо мање или више емпанада.
Ставили смо кашичицу анђеоске косе у центар сваког круга.
Сваки део затварамо.
Ако желимо да их улепшамо можемо их украсити плетеницама од лиснатог теста. Остаје нам само да исечемо траке, формирамо плетенице и ставимо их у кнедле.
Наше мини-емпанадиле стављамо на плех који смо претходно обложили папиром за печење.
Обојите умућеним јајетом или мало млека. Пеците на 180º (загрејана рерна) 10-15 минута, док не видите да површина почиње да порумени.
Рачуни
Не бацамо комадиће теста који су нам остали након прављења кругова. Са њима ћемо формирати плетенице. А, оне које остану, ставићемо и на плех и кувати заједно са емпанадама, по жељи, са умућеним јајетом или млеком и мало шећера.
Више информација - Слатки хлеб пуњен анђеоском косом