(35 глас)
Учитавање ...
Данас ћемо припремити неке мини колачићи они су представа. Деца их воле, због њиховог укуса, а можда и због комадића чоколаде који се налазе у сваком од њих.
Користићемо чоколадни фондан, педесет грама типичне таблете више од 50% какаоа. Сецкањем/рендањем ножем добићемо комаде разних величина, неке веће, друге мање...који су феноменални са масом од путера и крема коју ћемо претходно припремити.
Урадио сам их формирање малих лоптица рукама, око 5 центиметара. Али, ако желите да будете прецизнији, можете раширити тесто и обликовати колачиће помоћу секача за колаче.
Још нешто... ако вам је остало чоколаде и имате суво грожђе код куће, не оклевајте да припремите ово суво грожђе умочено у чоколаду.
Мини колачићи од путера и чоколаде
Ови колачићи су одлични! Нећете моћи да узмете само један.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: доручак
- Сервингс: 90
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 50г шећера
- 250 г брашна
- 60 г течне креме
- КСНУМКС прстохват соли
- 5 г квасца
- 50 г чоколадног фондана
- 125г хладног путера
- Између 20 и 35 г млека
Препарацион
У чинију ставите шећер, брашно и квасац.
Ми се мешамо.
Додајте путер и крему.
Мешамо брзо јер нас не занима да се путер загреје. Ако сматрамо да није добро уклопљено, додајемо мало млека, док се маса не стисне рукама.
Чоколаду нарендајте ножем и додајте је у чинију.
Ми се мешамо.
Формирамо лоптице и стављамо их у две тепсије, на папир за печење.
Пећи на 180º (загрејана рерна) приближно 15 минута.
Више информација - Суво грожђе умочено у чоколаду