Лазање са млевеним месом и маслинама са јајетом

Припремићемо а месне лазање мислећи на мале. Феноменално једу млевено месо, поготово ако га спремамо са парадајзом, луком...као да је рагу. У овај једноставан рагу додаћемо и мало маслина без коштица и сецканих. Они ће му дати укус и другачији додир.

Да вас изненадимо, када саставимо лазање, ставићемо их јаја на површинипре него што га ставите у рерну. По жељи можете ставити и рендани сир, да буде још укусније.

La бецхамел Можете га припремити код куће или купити већ направљену. Овај пут сам га припремила са уљем, без путера. Можете пратити овај рецепт: Бешамел сос, али утростручује количину састојака. Ако желите да га припремите без путера, можете га заменити са 2/3 количине путера за уље. Ако мора да буде 150 г путера можете ставити 100 г уља.

Лазање са млевеним месом и маслинама са јајетом

Штампај рецепт

Лазање направљено за децу

• Асцен Јименез

• Кухиња соба: Италијански
• Тип рецепта: месо
• Калорије: 450
• Сервингс: 6

• Време припреме: КСНУМКСМ
• Време кувања: КСНУМКСМ
• Укупно време: 1H

Ингредиентес

• 1 кап маслиновог уља
• 1/2 лука
• 500 г мешаног млевеног меса (свињетина и говедина)
• 10 маслина
• 500 г уситњеног парадајза
• со
• Биље
• 1 литар бешамела (мој се прави са уљем, без путера)

Препарацион

1. Ставите уље у тигањ. Када је врућ, додајте лук и пропржите га. Затим додамо месо и кувамо и њега. Додамо маслине.

2. Сада додајте здробљени парадајз.

3. Додамо сол и ароматично биље и наставимо са кувањем.

4. Листове за лазање по потреби скувајте у доста вреле воде са мало соли. Пратимо упутства на паковању.

5. Део бешамела стављамо у подножје великог извора.

6. Покријте листовима за лазање (у зависности од величине ставићемо мање или више јединица).

7. Месну чорбу стављамо на тестенину.

8. Покријте другим слојем листова за лазање.

9. Остатак бешамела сипајте на површину.

10. Кашиком направите 4 мала жлебова и у сваки ставите по једно јаје.

11. Пеците на 180º док површина не поприми златну боју и јаја не буду готова.

Рачуни

Ако желимо да жуманце буде мекано, можемо ставити беланца када ставите лазање у рерну и после неколико минута, када је остало мало да се извади из рерне, додајте жуманца.

Више информација - Бешамел сос