Моусселине сос

Овај сос је идеалан уз јела од поврћа и рибе, јер је његов главни састојак путер. Оно што га чини глатким, али конзистентним сосом, који се врло добро прати, посебно лосос.

Састојци за 4 особа: 150 грама путера, два жуманца, 100 грама шлага, прстохват соли, три капи лимуновог сока и прстохват црног бибера.

Припрема: У тањир са кашиком хладне воде додајте жуманце, со, бибер и комад омекшаног путера.

У баин-марие-у, уз средњу топлоту, снажно мешамо док не добијемо хомогену, густу и пенасту смешу. Уклонимо из воденог купатила, а остатак путера додајемо мало по мало и не престајући да мешамо.

Када се то заврши, враћамо се у водено купатило и додамо још прстохват соли, бибера и капи лимуна. На крају извадимо и додамо крему, да одмах служимо.

Преко: Рецепти
Слика: Рецепти Кухиње

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.