Пена од авокада са тартаром од ракова

Пена од авокада са тартаром од ракова

Овај рецепт нас одушевљава овом врстом свежих јела за јело по топлом времену. Или као добар стартер да не буде тако тешка са осталим посуђем. Ова комбинација се савршено уклапа, са својим тартар од ракова ручне израде и са додиром соје и глатког моуссе од авокада украшен са мало шлага. Ако желите да то урадите, не губите детаље.

Ако волите рецепте направљене са авокадом, можете прочитати наш рецепт за „Авокадо направљен пуњен ескаролом и лососом“.

Пена од авокада са тартаром од ракова
Аутор:
Сервингс: 4
Време припреме: 
Време кувања: 
Укупно време: 
Ингредиентес
  • 200 г сурими штапића
  • 1 кашичица сојиног соса
  • 1 прстохват корице лимуна или лимете
  • 30 г сецканог власца
  • 4 кашике мајонезе
  • 2 кашичица кечапа
  • 2 авокада
  • 60 мл хладног шлага
  • Сок од пола лимуна
  • со
  • 1 веома зрео парадајз
  • Першун за украс и мало чери парадајза за украс
Препарацион
  1. Почињемо тако што припремамо наше сурими штапићи. Исећи ћемо их на веома мале комаде и ставити их у чинију.
  2. Ољуштићемо лук на врло ситне комаде а ми ћемо их додати у сурими или рак.
  3. У исту чинију додаћемо кашичицу соје, прстохват корице лимуна или лимете, 4 кашике мајонеза и две кашичице кечапа. Добро промешамо и оставимо на страну.Пена од авокада са тартаром од ракова
  4. Отворите авокадо на пола и уз помоћ кашике извадите пулпу. Извлачимо кост и Сипајте авокадо у чинију. Згњечићемо га виљушком и направити крему. Додамо лимунов сок и со.
  5. У другу посуду стављамо слатка павлака веома хладно и ми га претучемо тако да се монтира. Можемо користити конвенционални миксер.Пена од авокада са тартаром од ракова
  6. Крему сипамо поред авокада и полако мешамо да се волумен не смањи. Исправљамо со.Пена од авокада са тартаром од ракова
  7. Припремамо шоље. На дно стављамо неколико кашика тартара од ракова а ми ћемо га употпунити са Авокадо Моуссе. Чаше ћемо украсити кришком лимуна, сецканим першуном и преполовљеним чери парадајзом.

 


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.