Моуссе од банане са чоколадним сосом

Десерт
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (23 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Много је посластица и грицкалица у којима комбинујемо банана са чоколадом. Искористимо ваше афродизијачка својства да направите десерт за Валентиново. Шта кажете на чоколадни сос као позадину за моуссе од банане?

Моуссе од банане са чоколадним сосом

Штампај рецепт

Ако желите да припремите једноставан, али веома укусан десерт, овај моуссе од банане са чоколадним сосом је једноставно укусан.

Моуссе од банане са чоколадним сосом
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: десерт
  • Укупно време:

Ингредиентес

- Моуссе:

  • 3 банане
  • 400 мл. шлаг (35% масти)
  • 2 бјелањка
  • 4 листова желатина
  • 50 гр. шећера

- Сос:

  • 50 гр. чоколадни фондан
  • 25 мл. воде
  • 40 мл. крема за кување (18% масти)
  • кашичица шећера
  • нарибана кора поморанџе

Препарацион

  1. Листове желатина хидратизујемо у хладној води. У међувремену, хладну крему монтирамо са пола шећера.

  2. Исто радимо и са беланца, односно монтирамо их док се чврсти са остатком шећера. Беланца помешати са кремом.

  3. Огуљене банане истучемо и формирамо пире.

  4. Листове желатина добро оцедите од воде и растворите у мало врућег млека. Помешајте их са пиреом од банане и ову крему помешајте са мешавином крема и безе. Урадићемо то кашиком или палетом, омотавајућим покретима одоздо према горе како бисмо беланца помешали без губитка волумена.

  5. Пену већ изливену у калупе хладимо у фрижидеру.

  6. Чоколадни сос се припрема тако што се исецкана или уситњена отопи у врућој мешавини кајмака, воде и шећера.

  7. Поспите са мало рендане коре поморанџе и оставите да се охлади.

Слика: СФМОМА


Откријте друге рецепте: Менији за децу, Десерти за децу

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.