Данашње је традиционално јело и, пре свега, употребе. Главни састојак је устајали хлеб, онај који понекад бацимо јер не знамо како да га користимо. Добра ствар би била ући у рутину: држати преостали хлеб у врећи током недеље, а недељом то учинити укусним мрвице са цхоризо. Покушали смо?
Можда је најскупље (у досадном смислу) сечење хлеба јер сама припрема није компликована. Резимирам: сотирамо бели лук и Цхоризо (у овом случају и кобасица) и у том истом уљу кувамо исечени хлеб. Да, мораћемо то да радимо на лаганој ватри и уз мешање дрвеном кашиком ... у томе је лепота традиционална јела.
Мигас са цхоризо
Традиционални рецепт који је савршен за употребу као прво јело или чак као аперитив.
Више информација - Разбијена јаја са цхоризом, традиционално јело