Омлет од ракова са белим луком

Ингредиентес

  • КСНУМКС јаја
  • 6 штапића од ракова
  • 3 средња каранфилића белог лука
  • 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља за сос + 4 кашике за тортиље
  • со на укус

Ммм, а за данас вечера брзо, лагано и врло врло укусно: омлет од ракова са белим луком. Кључно је користити добро ракови штапићи и дајте им дашак благодати помоћу а Бели лук СОС. Арома ракова биће побољшана и од неодољивог ће омлета направити омлет ... и најстарије !! И, наравно, занимљиво је користити јаја слободног узгоја, са добрим жуманцем наранџе и укусним укусом.

Француске омлете радим онако како ме је научила мајка: обилна количина уља, велика врућина и брзо увијање тако да је сочна изнутра, а хрскава споља. Али, ако желите, можете их припремити и на лаганој ватри како би постали кремастији.

Припремам их појединачне величине у малој шерпи, али наравно можете да користите велику и направите један омлет, само морате бити пажљивији да га преврнете.

Препарацион

Палице за ракове осушимо упијајућим папиром и исечемо на кришке. Резервисали смо.

Бели лук исецкамо врло ситно.

Припремићемо појединачне тортиље, па ћемо свако јаје пуцати независно. Ако желите да направите један омлет, можете да сачувате овај корак и разбијете сва јаја у једном контејнеру.

У малу нелепљиву тигањ ставимо 2 кашике маслиновог уља и загревамо на умереној ватри. Додајте бели лук и пржите.

После 30 секунди додајемо исецкане штапиће од ракова. Морате бити опрезни да ватра не буде прејака јер кад додамо штапиће бели лук не сме да порумени (штапићи ће завршити браон). Када поприми боју уклањамо и задржавамо.

Припрема штапа и белог лука делимо на четири дела.

Љуштимо и тучемо свако јаје и додамо 1/4 препарата за штап. По укусу додамо сол.

У исти тигањ додамо 1 кашику маслиновог уља. Загревамо га на врло јакој ватри, а када се скоро дими додамо јаје са штапићима. Ми смо цурдле 30 секунди на свакој страни и ми се повлачимо. Да бисмо је преокренули, можемо си помоћи малим тањиром.

Узми одмах.

САВЕТ: Може се ставити у хлеб са мајонезом, идеално !!

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.