Ингредиентес
- За 4 особе
- 1 велика тиквица
- 1 средњи лук
- Маслиново уље
- 4 велика јаја
- со
- Пепперс
Вечерас ћемо уживати омлет са много мање калорија а где је главни лик тиквица. Трик да га учините савршеним је употреба врхунских производа и ако можете…. Јаја живине!
Препарацион
Тиквице оперемо и осушимо. Правимо танке кришке мале дебљине како бисмо претходно кували. Исеците лук на мале кришке.
У посуду ставимо уље, око 6 кашика, а кад је вруће ставимо лук да се пржи. Када се добро пошира, уклањамо га. У том истом уљу кувамо тиквице са мало соли и пржимо 5 минута.
После тог времена, Уклањамо га из посуде и стављамо на упијајући папир за уклањање вишка уља.
У посуду умутите јаја, па додајте лук и тиквицу након што су умућени, остављајући неколико кришки тиквица резервисаних који ће се користити за украшавање омлета.
Ставимо све заједно са јајима и у тигањ ставимо две кашике уља које смо претходно користили за пржење лука и тиквица.
Када је уље вруће, Додамо смешу и пустимо да се омлет кува са обе стране.
Једном кад добијемо омлет од скуте, Склањамо га са ватре и украшавамо кришкама тиквица коју смо резервисали, и мало паприке.
Будите први који ће коментарисати