(50 глас)
Учитавање ...
Ако кажемо да име овог јапанског јела потиче од речи омлет („омлет“ на француском) и пиринач („пиринач“ на енглеском), схватамо да рецепт није тако сложен као његово име. Омураису се обично припрема са пржени пиринач са сосом и пилећим месом, мада се ови састојци могу променити. Месо, поврће, морски плодови, други укусни сосови, па чак и резанци као замена за пиринач такође су добри за омураису.
Омураису, омлет, пиринач и ...
Уживајте у овом јапанском јелу које ће вам се, без сумње, допасти
- Ангела
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: стартери
- Укупно време:
Ингредиентес
- 1 млади лук
- КСНУМКС занахориа
- 200 гр. пилеће груди
- 100 гр. од пиринча
- КСНУМКС јаја
- кечап или неки други сос
- ацеит
- бибер и сол
Препарацион
Прво динстајте сецкани лук и шаргарепу на тигању док не омекшају, али цели. С друге стране, пилећа прса смеђа, исецкана и зачињена. Када је готово помешамо га са поврћем.
У међувремену скувамо пиринач у сланој води или пилећој чорби, а да не буде превише мекан.
Кад је готово, продинстамо на јакој ватри у тигању на уљу и помешамо са пилетином са поврћем и мало кечапа.
Правимо 4 танке тортиље са по два јајета са мало соли и пунимо их пиринчем, затварајући их као тесто.
Обојите површину тортиље кечапом.
Слика: Мангакое, Категале