Говеђи фајитас, оригинал

Као што ће многи од вас знати, фајитас су једно од традиционалних јела тексашко-мексичке кухиње, односно гастрономије коју су створили мексички имигранти који живе у америчкој држави Тексас. Рецепт се састоји од а сотирано или на жару исецкано месо сервирано на тортиљи од кукурузног брашна и уз поврће. Првобитно су фајите прављене само од говедине, али данас се, као што се то догодило са другим међународним јелима, праве и од пилетине или свињског меса. Као украс, громова, пицо де галло или сир, било у сосу или нарибано.

Говеђи фајитас, оригинал

Штампај рецепт

Овај рецепт за говедину Фајитас је савршен за било коју филмску вечеру. Они су веома добри!

• Ангела

• Кухиња соба: традиционал
• Тип рецепта: месо
• Сервингс: 8

• Укупно време:

Ингредиентес

• 8 мексичких тортиља
• 500 гр. меких телећих филета
• КСНУМКС Цеболла
• 1 зелена паприка
• КСНУМКС пимиенто ројо
• 2 кашике мешаних зачина (оригано
• кумин
• љута паприка у праху
• бибер…
• ацеит
• и соли

Препарацион

1. Започињемо резањем поврћа у не превише фини јулиенне. Исто тако, месо исечемо на траке.

2. У великој тигању динстајте поврће на позадини маслиновог уља и добро зачињено.

3. С друге стране, месо смеђемо у уљу и такође га зачинимо. Кад је телетина, попут поврћа, додамо динстано и зачинимо их. Пирјајте неколико минута да поприме укус.

4. Палачинке загрејте у великој тави без уља и лагано их запеците са обе стране. Пунимо их месом, смотамо и сервирамо са сосом или одабраним млевеним месом.

Слика: Рекети