(15 глас)
Учитавање ...
Понекад купујемо листове лиснатог пецива или пецива за слане колаче, а да притом не размишљамо да их можемо направити код куће. врло једноставна основа да, иако нема исте карактеристике као претходне, дивно нам служи за ову врсту припреме.
Онај који вам предлажем има само брашно, воду, уље и сол. Остаје хрскава а припрема се за врло кратко време. То можете видети на фотографијама корак по корак.
Печење ће се вршити у две фазе: прво у белој боји, са тегом на врху (користио сам сушени пасуљ), а затим са надјевом који смо припремили.
Имајте то на уму за своје куицхес, економичан је и без адитива.
База за слане тарте
Овим рецептом можемо уштедети адитиве база за слане колаче које можемо наћи на тржишту. Направити базу код куће је лакше него што звучи!
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: Модеран
- Тип рецепта: масе
- Калорије: 80
- Сервингс: 12
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 200 г брашна
- 100 г топле воде
- 2 кашике екстра девичанског маслиновог уља
- со
Препарацион
Ставили смо брашно у посуду. Додамо воду, уље и сол.
Све добро измешамо, прво кашиком, а затим рукама.
Тесто радимо најмање 2 минута, правећи покрете који се виде на фотографијама.
Покривамо тесто истом посудом и оставимо да одмара најмање 30 минута.
После тог времена, развучемо је на побрашњену површину, оклагијом.
Постављамо га на наш калуп који смо претходно припремили, подмазујући га маслацем и презлом.
На тесто стављамо папир за печење и суво поврће.
Печемо на 180, без фила 10 минута.
Уклањамо папир са махунаркама. Пунимо га како желимо и поново печемо док надјев и тесто не заврше (приближно 30 минута).
Више информација - Куицхе са шунком и сиром за вечеру!