(31 глас)
Учитавање ...
Знамо да за припрему доброг пасуља са компангом треба времена. Али шта ако нисмо ни намочили пасуљ и желимо да буде готов за пола сата? Па, мораћемо да повучемо пасуљ, од којих су већ куване и конзервисане.
Нису исте, али дају погодак, посебно ако их кувамо цомпанго: тај диван изум Цхоризо, сланина и крвавице.
Такође ћемо ставити мало бибера, шаргарепа и кромпир. Када се ови други скувају, наш пасуљ ће бити спреман.
Пасуљ са компангом
Јело за "варање" јер ћемо користити пасуљ из конзерве.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: супе
- Калорије: 500
- Сервингс: 2-3
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 25 г паприке
- КСНУМКС чена белог лука
- 15 г екстра девичанског маслиновог уља
- Пола паковања компанга
- 1/2 нивоа кашичице брашна
- Мало паприке
- со
- КСНУМКС занахориа
- 250 г кромпира (2 средња кромпира)
- 400 г пасуља из конзерве (тежина једном оцеђена)
- Агуа
Препарацион
Ставите уље у шерпу или малу шерпу. Ољуштите режњеве белог лука и исецкајте бибер. Ставили смо их у шерпу, да се динстају.
Додајте цхоризо, крвавице и сланину.
И ми динстамо.
Огулимо кромпир и шаргарепу. Исецкамо оба састојка и такође их ставимо у шерпу.
Пасуљ из конзерве ставимо у цедиљку да уклонимо течност и оперемо га под млазом хладне воде из славине.
Ставили смо пасуљ у шерпу и све прелили водом.
Оставите да се кува око 20 минута. Готово је када кромпир и шаргарепа омекшају.
Оставите да одстоји неколико минута, одмастите ако је потребно и послужите.
Више информација - Цхоризос до врага