Припремићемо а паштета од белог пасуља која се може користити уз било које месо. Идеалан је и као аперитив, ако га сервирамо са штапићима од сировог поврћа или уз тост.
Ако варива нису толико привлачна у врућим месецима, ова врста паштета служи нам за конзумирање поврће колику корист имају. Лако их је направити брзо и заиста су добри.
На блогу ћете наћи и друге рецепте ове врсте који би вас могли занимати, попут традиционални хумус или друге иновативније, попут ове шаргарепа хумус.
Паштета од пасуља и фета сир
Другачија вегетаријанска паштета од махунарки и сира
Аутор: Асцен Јименез
Кухиња соба: Модерн
Тип рецепта: Предјела
Сервингс: 6
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 200 г белог пасуља већ кувано, конзервисано или кувано код куће
- 80 г фета сира у комадима
- Сушено ароматично биље
- 15 г мајонеза
- 10 г екстра девичанског маслиновог уља и још 5 за стављање на површину
- Бела, црна и црвена млевена паприка
Препарацион
- Пасуљ, сир, ароматично биље (у мом случају суво) и мајонезу стављамо у чашу блендера или млевења.
- Такође око 10 г екстра девичанског маслиновог уља и мало млевене паприке. Све сецкамо док не добијемо паштету.
- Ако имамо термомикс или неки други сличан кухињски робот, такође га можемо користити.
- Добијену смешу стављамо у посуду.
- На површину паштете ставимо кап екстра девичанског маслиновог уља и мало свеже млевене паприке и спремно је за ношење на сто. Такође га можемо држати у фрижидеру до времена служења.
- У овом случају послужили смо га са неколико комада пилетине динстане у тигању са капљицом уља и неким зачинима. Такође се може послужити са тракама сировог поврћа (шаргарепа, целер ...) или са тостовима хлеба,
Више информација - Рецепт за хумус, савршено предјело за изненађење, Вегетаријанска паштета са сочивом и маслинама
Будите први који ће коментарисати