Паштета од печурака и ораха

Не пропустите овај рецепт за паштету од печурака и ораха. Супер је носити неформалне вечере или да га кући понесете тихо са даском сира или комплетном салатом.

Добра ствар овог рецепта је што се састојци лако могу наћи у супермаркету током целе године. Осим тога, то већ знате печурке и ораси су врло природни састојци Не садрже вештачке боје или конзервансе.

La текстура је глатка и благо зрнаста али је врло лако продужити. А ако такође паштету од печурака и ораха попратите хлебом са житарицама, већ ћете имати божански залогај.

Штампа

Паштета од печурака и ораха

Једноставно за припрему и врло богатог укуса.

Аутор: Маира Фернандез Јоглар

Тип рецепта: Предјела

Сервингс: 300 г приближно

Време припреме: 

Време кувања:  КСНУМКС м

Укупно време:  КСНУМКС м

Ингредиентес

• КСНУМКС чешњак чешњака
• ½ лук
• 15 г благог маслиновог уља
• 5 средњих печурки
• 150 г ораха
• 20 г ораховог уља
• сол, бибер и мушкатни орашчић
• Семе сусама за украшавање

Препарацион

1. Ољуштите и исецкајте каранфилић и лук белог лука.
2. Поширамо их у шерпи са маслиновим уљем око 5 минута или док лук не одустане и више не буде крут.
3. У међувремену користимо прилику да печурке очистимо и рашчетворимо.
4. Када је сос готов, додамо их у тигањ и кувамо још 5 минута.
5. У међувремену ољуштимо орахе.
6. Када су печурке спремне стављамо их у чашу млевења заједно са ољуштеним орасима. Посолите, побиберите и додајте прстохват мушкатног орашчића. Млетимо док не добијемо пасту.
7. Затим, док настављамо да тучемо, постепено додајемо уље ораха како би тестенина добила глаткоћу.
8. Паштету преносимо у раменкин или посуду и украшавамо је сусамом.

Нутритивне информације по порцији

Калорије: 400

3.5.3226