(46 глас)
Учитавање ...
Припремићемо песто са једним од најлепших поврћа које можемо наћи на тржишту: римска брокула.
ово песто можете га користити у свом здравица, да прати јела од пиринча или тестенине, па чак и да пружи мало радости месу и риби са роштиља.
Усуђујете ли се пробати? Ако немате римску брокулу, не оклевајте да је замените за традиционална брокула. Добићете крему интензивне боје која ће уједно бити и укусна.
Песто од броколи Романесцо
Песто различит и лак за припрему. Савршено за јела од тестенине, пиринча, за мазање на тост ...
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: Италијански
- Тип рецепта: поврће
- Калорије: 186
- Сервингс: 6
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 300 г Романо брокуле
- 30 г пармезана
- 30 г ораха
- 10 г пињола
- 10 г першуна
- 70 г екстра девичанског маслиновог уља
Препарацион
Насјецкамо брокулу и оперемо је.
Кувамо га у кипућој води.
Једном кувано, уклањамо га из воде и стављамо у посуду са хладном водом да пресечемо кување.
После минута извадимо га, исцедимо и ставимо у чашу да се здроби. Тамо смо ставили и пармезан, орахе, пињоле и першун.
Сломимо га.
Укључујемо уље и сол које сматрамо неопходним. Поново мељемо.
Стављамо је у теглу или посуду ако ћемо је одмах потрошити.
Рачуни
Ако желите да буде мање калорично, 70 г уља можете заменити за 30 г уља и 40 г воде. То неће бити песто, али биће и врло добар.
Више информација - Кисели тост од пилетине и риколе