Печена пилећа крилца са теријаки сосом

Укусна и хрскава пилећа крилца са теријаки сосом, овај диван оријентални сос који се одлично комбинира и са месом и рибом (са туњевином на пример). У овом случају, сос је обогаћен ананасом што му даје сасвим посебну поенту. Крила су обично спремна за кување, али ако су дошла са крајевима, боље је уклонити их.
Састојци: 1,5 килограма пилећих крилца, екстра девичанско маслиново уље, брашно. За сос: 1 конзерва ананаса у соку, 120 мл сојиног соса, 60 мл мирина (пиринчаног вина) или белог вина у одсуству, 20 г нарибаног свежег ђумбира, 2 каранфила белог лука, 60 г смеђег шећера, 1 кашичица пиринчаног или јабуковог сирћета, 1 кашика сусамовог уља, 1 кашика кукурузног брашна (кукурузног скроба), 1 кашика хладне воде.

Припрема: Да бисте направили сос, у чашу блендера ставите оцеђени ананас, соја сос, пиринчани сирћет и сезамово уље. Млетимо док не постане хомоген. У овом тренутку можемо одлучити да ли желимо финији сос (без комадића) тако што ћемо га пропустити кроз цедило или кроз кинески.

У малој посуди помешамо кукурузно брашно са хладном водом. Виљушком разбијамо могуће грудвице док се потпуно не разблажи. Односимо теријаки сос у шерпу и кад почне да кључа, склонимо га са ватре и додамо разблажену кукурузну крупицу. Брзо мешамо док се не згусне. Нека се охлади и резервише.

Загрејемо рерну на 200 ° Ц. Крила намажемо маслиновим уљем и побрашнимо, отресући вишак брашна. Крила стављамо у посуду за печење у једном слоју. Печемо их 20 минута на једној и још 20 на другој страни, док не постану златне и хрскаве. Послужујемо крила прекривена теријаки сосом или стављамо сос у посуду како би залогајници могли да умачу.

Слика: финд300цхицкенреципе

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена.

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.