(50 глас)
Учитавање ...
Данашњи је рецепт традиционал а у недељу: печена јагњећа плећа.
Урадићемо их са свињска маст, бело вино и још мало ... Топлина пећница побринуће се за остало. Наравно, не заборавите на кромпир и ставите мало лука ...
И као пратњу предлажем вам ово летња салата са сосом од јогурта.
Печена рамена
Савршен роштиљ за било коју прославу.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: месо
- Калорије: 450
- Сервингс: 6
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 2 рамена јагњетине
- со
- Лард
- 5 кромпира
- Лук
- 1 чаша белог вина
Препарацион
Загрејемо рерну на 170º.
Подмажемо плех маслацем и на њега ставимо кромпир у комадима, са орахом од путера.
Солимо кромпир.
На кромпир стављамо месо, такође са комадићима путера. Такође смо ставили неколико комада лука, као што се види на фотографији.
Тацну ставимо у рерну загрејану на 170º и држимо је на тој температури приближно 2 сата, мада ће то зависити од величине рамена и рерне.
Затим додамо бело вино и након отприлике 15 минута подижемо температуру рерне на 200º. Држаћемо је на тој температури док рамена не добију златно смеђу боју.
Више информација - Летња салата са сосом од јогурта