(49 глас)
Учитавање ...
Макарони и чоризо су класика. Касније ћемо их гратинирати, са неколико комада моцарела на површини.
Да би биле веома сочне, идеално је да се тестенина заврши у рерни. Зато је идеално да тестенина има добру количину Салса, тако да неће остати сув.
Ако вам се свиђа Цхоризо морате пробати овај рецепт: цхоризос ал цава.
Макарони и чоризо, печени
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: паста
- Сервингс: 6
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- Агуа
- со
- 500г макарона
- 90 г цхоризо-а
- 560 г пасате од парадајза
- 1 моцарела
- со
- Биље
Препарацион
Припремамо састојке.
Ставили смо доста воде у шерпу. Када вода прокључа, посолите, а затим додајте тестенину.
Чоризо исецкамо и ставимо у тигањ.
Када порумени, додајте пасату од парадајза, мало соли и ароматичног биља.
Када је тестенина скувана извадимо је и мало оцедимо да је додамо у тигањ где имамо чоризо.
Ставили смо тестенину у извор и такође мало воде за кување за тестенину.
На њега постављамо неколико комада моцареле.
Пеците на 190º (загрејати горе-доле) око 15 минута.
Више информација - Цхоризос ал цава