Батат је гомољ благо воћног и благо слаткастог укуса која се одувек толико користила у кухињи У СЛАТКИМ ПРИПРЕМАМА (у сирупу, марципану, фритулама ...) као слано (пржено, у КРЕМИ, динстано ...)
Јесен и зима омогућава нам да имамо најбољи слатки кромпир на тржишту. И много пута, једноставно је најбоље. Дакле, довољно доброг печеног батата је довољно да се провери његов добар укус и текстура. Можемо их узети онакве какве јесу, или их пропустити кроз кинески и послужити у пиреу уз месо и рибу.
печени слатки кромпир
Да ли сте икада правили печени слатки кромпир? Пробајте их и попратите са оним што вам се највише свиђа, било слатким или сланим
Слика: Цоцинатипе