Ингредиентес
- За 2 особе
- 1 чисти патлиџан
- 1 кашичица маслиновог уља
- 1/2 кашичице кошер соли
- Свеже млевени бибер
- 1/2 шоље презле
- 150 гр пармезана
- 1 бељак
- Кечап
За све оне који траже различите рецепте, вегетаријанац И пре свега здрави, данас имамо врло једноставан рецепт, неке штапиће печених патлиџана који се добро облизују, лако се припремају и у којима ће вам требати само 15 минута да их учините савршеним.
Препарацион
Загрејте рерну на 180 степени и ставите папир за печење на плех. Лагано попрскајте овај пергамент папир маслиновим уљем. Очистите патлиџан и исеците га на пола. Једном кад га преполовите, исећи на дебеле кришке дебеле око прста. Ставите сваку од кришки и направите мале штапиће.
Ставите штапиће патлиџана у посуду и зачините маслиновим уљем, сољу и бибером.
У јелу помешајте презлу и пармезан, а у другу плочицу ставите умућен бељак. Потопите траке патлиџана у бељак, а затим у презлу. Вилицом прободите сваки штапић патлиџана и ставите их у рерну.
Подлијте са још мало уља и пеците око 15 минута на 200 степени.
Послужите их топле са сосом од парадајза.
Будите први који ће коментарисати