(28 глас)
Учитавање ...
Данашње печурке су препуне укуса. Сами се кувају сок од парадајза и у тигању где смо раније скували неколико трака сланине.
Испробајте их, открићете шта је украсити савршено за пржена јаја или говеђи одрезак на жару. И не оклевајте да огулите парадајз пре него што га нарежете ако желите да буде још деликатније јело.
На блогу имамо много рецепата са печурке, гљива коју најчешће користимо у кухињи. Остављам вам везе до неких од њих у случају да желите да их припремите: Лећа са печуркама, Паштета са печуркама и орасима, И Киш печурке са сланином и празилуком
Печурке са парадајзом и сланином
Врло једноставан и укусан украс.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: поврће
- Калорије: 200
- Сервингс: 2
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 100 г сланине
- 7 печурки
- КСНУМКС парадајз
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- со
- Тимијан
Препарацион
Сланину исеците на тракице и запеците на тигању, без додавања уља.
Кад порумени, резервисујемо га на тањиру.
Печурке очистимо и исецкамо.
Парадајз оперемо и исецкамо.
Ставили смо у ту исту шерпу, опет без уља, сецкану печурку и парадајз.
Додамо мало соли и мајчине душице и након 3 или 4 минута на умереној ватри стављамо поклопац.
Смањимо ватру и пустимо да се кува око 10 минута (с времена на време уклонимо поклопац како бисмо проверили да ли парадајз пушта сок.
Када су печурке куване, искључите ватру и оставите је да се одмара, увек са поклопцем, 5 минута.
Додајте сланину, помешајте и одмах послужите са капљицом екстра девичанског маслиновог уља.
Више информација - Лећа са печуркама, Паштета са печуркама и орасима, И Киш печурке са сланином и празилуком