(25 глас)
Учитавање ...
Позивамо вас на овај рецепт направљен од веома здравих састојака. Реч је о специјалитету који се прави у рерни и са пилетином, са веома традиционалним и типичним укусом печења у региону Кастиље. Кораци су веома једноставни и само треба да пустите рерну да све пече. Има јато белог лука и першуна тако да се може додати скоро на крају кувања. Заиста ћете уживати у његовом укусу, деца ће полизати прсте.
Ако волите печење, имамо листу рецепата који вас занимају. Можете покушати са нашим “печена пилетина са пасуљем и чоризом”, “ћуретина са тартуфима” o "наранџасти печени пилећи бутови".
Печена пилетина са белим луком
- Алициа томеро
- Сервингс: 4
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 1 цело пиле
- Маслиново уље
- КСНУМКС чена белог лука
- со
- Неколико гранчица першуна
- Неколико кашика сирћета
- Агуа
Препарацион
Очистимо пилетину од остатака. Отворимо га на пола и посолимо са обе стране.
Припремите плех који може да иде у рерну. Додајте мало маслиновог уља у његову основу и ставите пилетина отворена и наопачке. Покријемо га прстом воде, прелијемо још мало уља преко пилетине.
Грејамо Пећница од 200 °, са загревањем горе-доле и у централни део стављамо плех са пилетином. Пустите да се пече док не порумени.
Окрећемо пилетину и опет пустимо да се запече, овога пута ћемо морати мало да порумени.
Овај корак је када додамо згњечени бели лук у малтеру и додајемо перејил уситњен. Све заједно згњечимо. Сипајте мало воде у малтер и прелијте пилетину.
са истом боцом сирће можемо мало прелити на врх, или додати неколико кашика на врх.
Вратимо у рерну, кашиком додамо мало соса на врху пилетине и оставите да се пржи неколико минута, остављајући пилетину да порумени заједно са белим луком. Морате пазити да не изгорите.
Служимо исецкане, уз мало чипса и печене паприке.
