Пилетина са бресквама

ЦарнесКСНУМКС Минутос6-8 људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (7 глас)
Учитавање ...

По Барбара Гонзало

пилетина са бресквама

У времену смо брескве, па је савршено време да их користимо у нашој кухињи. Посебно волим жуте, слатке и жилаве брескве, али сорту која вам се највише свиђа можете користити у својим рецептима.

Поред употребе бресака у десертима, можемо припремити и богата слана јела којима ће бресква пружити слатко, као што је то случај са овим пилетина са бресквама печена.

Пилетина са бресквама

Штампај рецепт

Укусна печена пилетина праћена бресквама која ће додати слатко место јелу.

Пилетина са бресквама
  • Барбара Гонзало
  • Кухиња соба: шпански
  • Тип рецепта: месо
  • Сервингс: 6-8
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • КСНУМКС полло
  • 2 брескви
  • 40 гр. Од маслиновог уља
  • КСНУМКС занахориас
  • КСНУМКС Цеболлас
  • 150 гр. бело вино
  • 100 гр. воде
  • 1 повртни темељац или коцкица пилећег темељца
  • 2 ловорова листа
  • тимијан
  • рузмарин
  • со и бибер
  • 2 кашика шећера
  • 1 кашика сирћета
  • 1 кашика кукурузног скроба
  • 70 гр. рум

Препарацион

  1. Исеците пилетину на 8 делова, зачините по укусу и ставите на плех.

  2. Лук исеците на ситне комаде, а шаргарепу на кришке и додајте их пилетини.

  3. Ољуштите брескве, исеците на 4 дела уклањајући коштицу и такође их ставите на послужавник.

  4. Додајте мајчину душицу, рузмарин и ловоров лист.

  5. Пилетину прелијте белим вином и темељном коцком раствореном у врућој води.

  6. Ставите плех у рерну загрејану на 190ºЦ и пеците 50-60 минута док пилетина не буде готова.

  7. Резервирајте комаде пилетине и брескве на плеху.

  8. Пропасирајте чорбу и поврће које смо скували заједно са пилетином кроз миксер-турмикс док не добијемо хомоген сос. Резерва.

  9. Сипајте шећер у шерпу и загревајте на умереној ватри док се не карамелизира.

  10. Затим додајте сирће и рум, мешајте док се добро не помешају.

  11. Додајте сос који смо резервисали и кашику кукурузног шкроба раствореног у мало воде. Мешајте док сос не добије конзистенцију.

  12. Пилетину и брескве прелити сосом који смо управо припремили и ставити у рерну још 5-10 минута.


Откријте друге рецепте: Менији за децу, Пилећи рецепти

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.