Ова пилетина је у циганском стилу, јер је кувана зигеунерсауце(цигански сос на немачком). То је сос на бази месне чорбе и динстаног брашна (роук) употпуњен низом нарезци, печурке, тартуфи и зачини Немци га често користе за јела од меса и живине. Стога можемо пилетину заменити другом врстом меса или живине.
Циганска пилетина
Ова циганска пилетина је веома нежна и мазат ћете сос изнова и изнова док не остане ништа на тањиру
Слика: Гастхоф