Пилећи кордон Блеу

ЦарнесКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (42 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Чини се да знам нешто о имену овога сањацобо Француски морамо да се вратимо у XNUMX. век, за време владавине Хенрија ИИИ. Тада су краљевски кувари прегаче везивали плавом траком или а плави кабел, на језику суседне државе. Може се направити и са говедином или свињетином, али можда је рецепт који највише привлачи децу пилетина. Тестирали смо?

Пилећи кордон Блеу

Штампај рецепт

Иако звучи као компликовано јело, овај рецепт за пилећи кордон бле је једноставан за прављење и деца га воле

Пилећи кордон Блеу
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: месо
  • Сервингс: 4
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 4 филета пилећих прса у облику књиге
  • 4 кришке шунке Иорк или Серрано
  • 8 кришки сира за топљење
  • брашно
  • јаја
  • мрвице хлеба
  • ацеит
  • бибер и сол

Препарацион

  1. Пилеће филете проширимо на пола и зачинимо.

  2. Ставите кришку сира на сваку од две половине филета. Ставите парче јорк шунке на сир и на крају још једну кришку сира. Затварамо са другом половином дојке.

  3. Цордон блеу можемо направити и у облику ролне уместо да га затварамо као сањацобо.

  4. Премажемо га тако што га прво пропасирамо у брашно, па у размућено јаје и на крају у презлу.

  5. Цордон блеу пржите у тигању са доста маслиновог уља на умереној ватри док добро не порумене са обе стране. Не би требало да стављамо превисоку ватру да би се спречило да тесто претерано порумени док је месо још сирово унутра.

  6. Оцедите кордон блеу на упијајућем папиру пре сервирања.

Слика: Кансасцитистеакс


Откријте друге рецепте: Менији за децу, Пилећи рецепти, Рецепти за јаја, Рецепти са сиром

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.