Пиринач са лисичицама

РицесКСНУМКС МинутосКСНУМКС људи
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (26 глас)
Учитавање ...

По Барбара Гонзало

пиринач са лисичицама

Искористивши чињеницу да смо ових недеља успели да сакупимо печурке, припремио сам ово богато и комплетно пиринач са лисичицама. И шта од тога пун То је зато што поред лисичица има кобасице, завршетак свињског ребра, тиквице и лук, па му ништа не недостаје. Ако немате свеже печурке Можете да користите паковане печурке, мада је јасно да ће увек бити боље ако буду свеже убране.

Ову рижу можемо довршити на два начина, било на ватри, било на половини времена кувања на ватри, а другу половину у рерни. Ако ћете је ставити у рерну, будите опрезни у глиненој посуди или тави за паеллу која је сигурна за рерну.

Пиринач са лисичицама

Штампај рецепт

Искористите предност сезоне печурака за припрему овог комплетног пиринча.

Пиринач са лисичицама
  • Барбара Гонзало
  • Кухиња соба: шпански
  • Тип рецепта: пиринач
  • Сервингс: 3
  • Време припреме:
  • Време кувања:
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 250 гр. од нисцалос (ровеллон, слатасанг)
  • 200 гр. грама врха свињског ребра
  • 3 свежих кобасица
  • 250 гр. од пиринча
  • 1/2 тиквице
  • 1/2 лука
  • 3 кашике парадајз соса
  • КСНУМКС чена белог лука
  • перејил
  • Уље
  • Со
  • 1 кесица у праху од шафрана
  • 500 гр. воде

Препарацион

  1. У тигањ сипајте мало маслиновог уља и испржите врх ребра, посољен по укусу, и кобасице. Једном златни, склоните га са ватре и резервисите.

  2. Лук и тиквице насјецкајте врло ситно и пржите на истој тави коју смо користили за месо.

  3. Када је лук прозиран, додајте пржени парадајз, прстохват соли и кувајте неколико минута.

  4. Лисичке очистите и исеците на средње делове док се поврће кува.

  5. Додајте лисичице у шерпу, заједно са ситно сецканим белим луком и першуном и пустите да се кувају 2 или 3 минута са сосом.

  6. Додајте врх ребра и кобасице.

  7. Додајте пиринач и кесицу са шафраном у праху, мешајте пар минута да пиринач поприми укус.

  8. Додајте воду и подигните ватру да прокључа.

  9. Кувајте на умереној ватри око 20 минута. Ако желите, можете га пустити да се куха на ватри 10 минута и ставити у рерну загрејану на 250ºЦ још 10 минута.

  10. Оставите да одстоји 5 минута, послужите и уживајте.


Откријте друге рецепте: Пиринчани рецепти, Рецепти са печуркама

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Алфред дијо
    чини КСНУМКС година

    Врло лепо, пробаћу врло брзо, хвала.

    Одговорите Алфреду
    1.    Барбара Гонзало дијо
      чини КСНУМКС година

      Драго нам је да вам се свидео рецепт, надамо се да ћете уживати.
      Поздрав!

      Одговор Барбари Гонзало
  2.   цармен дијо
    чини КСНУМКС година

    За колико људи се израчунава рецепт?

    Одговор Цармен
    1.    Барбара Гонзало дијо
      чини КСНУМКС година

      Здраво Цармен, како стоји у рецепту, у принципу служи за 3 особе. Али то такође зависи од тога колико свака особа поједе, наравно! :)
      Обично имам 80-100 гр. пиринча или тестенине по особи.
      Поздрав!

      Одговор Барбари Гонзало