Пица од карфиола

Прављење другачије и здраве пице није компликовано ако имамо добре састојке. У овом случају предлажем вам један са цвеће карфиола, црне маслине и моцарела.

Резултат је живописно и укусно јело које нема никакве везе са претходно куваним пицама које нам се продају у супермаркетима. А. гурманска пица савршено за људе који желе да се брину о себи без одрицања од најатрактивнијих јела.

Ако вам је остало карфиола, можете га користити за припрему овог другог рецепта: карфиол са сосом од кобасица и сира.

Пица од карфиола
Другачија и изврсна пица направљена од добрих састојака. Савршено за људе који желе да се брину о себи не одричући се ничега.
Аутор:
Кухиња соба: италијански
Тип рецепта: пица
Сервингс: 2
Време припреме: 
Време кувања: 
Укупно време: 
Ингредиентес
  • 250 г хлеба или теста за пицу
  • Неколико кашика пасате
  • Моцарела куглице или 1 велика моцарела
  • 200 г различитих букета карфиола (користим неколико букета жуте карфиоле и мало зелене карфиоле)
  • Црне маслине
  • Оригано
  • Екстра дјевичанско маслиново уље
  • Свежи сир
Препарацион
  1. Тесто за хлеб или пицу делимо на два дела и ширимо их оклагијом или рукама.
  2. На сваку кришку пице стављамо пар кашика парадајза, ширећи је.
  3. На парадајз стављамо карфиол, већ куван, у букете.
  4. Додамо маслине и моцарелу, које можемо сецкати рукама.
  5. Завршавамо са мало оригана и капљицама екстра дјевичанског маслиновог уља.
  6. Пећи, прво у дну рерне, на 250º 5 минута. Затим подижемо пице на решетку рерне, која ће бити на средњој висини. Смањимо рерну на 220º и настављамо да печемо док не видимо да је наше тесто златно (приближно 15 минута, али то ће зависити од тога како је наше тесто и рерна).
  7. Након што смо пицу испекли, из рерне стављамо свежи сир на ситне комаде и још једну капљицу екстра девичанског маслиновог уља.
  8. Служимо одмах.
Рачуни
Прављење теста код куће није компликовано:
Ставите у малу посуду 5 г свежег пекарског квасца, 25 мл воде и 40 г брашна. Све помешајте виљушком и оставите да одстоји приближно 1 сат.
У великој посуди помешамо претходно тесто са 250 г брашна, 125 мл воде, 5 г соли и 20 г екстрадјевичанског маслиновог уља. Месимо неколико минута (најмање 6 минута). Покривамо кућу крпом и пустимо да се диже отприлике 2 сата.
А ми то већ имамо, спремни за продужење.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 390

Више информација - Карфиол са кобасицама и сосом од крем сира


Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.