Полпеттон или пулпетон са лимуном: италијански колут

Царнес
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (34 глас)
Учитавање ...

По Ангела

El полпеттон о пулпетон је италијански рецепт за месне ролнице; Једноставан и може се направити са много састојака, идеалан је за божићни бифе, као главно јело или као хладно месо за наредни дан између две векне хлеба. Добро прихвата замрзавање, са којим можемо више и, ако се појави неко кога нисмо очекивали, бити као анђели. Овог пута то радимо са свињетином и ароматизирамо лимуном, али ћемо додати и друго месо, чак и рибу.

Како би било да га пропратите а манго цхутнеи?

Полпетоне или пулпетон са лимуном

Штампај рецепт

Полпетоне или пулпетон је италијански рецепт за ролнице од меса; Једноставно и може се направити од много састојака. Научите да га кувате овде

Полпетоне или пулпетон са лимуном
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: месо
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 500г млевене свињетине
  • 50г сланине за мешање са месом (по жељи)
  • кожица 2 лимуна (само жути део)
  • КСНУМКС јаја
  • 3 кришке нарезаног хлеба
  • 1 мали лук
  • КСНУМКС чена белог лука
  • 1 свежањ першуна или мајорана
  • 3/4 чаше белог вина или ракије из Јереза
  • 1/4 литра млека
  • 30г путера или маргарина
  • 100г маслиновог уља 0.4º

Препарацион

  1. У велику посуду ставимо сецкани лук и комаде хлеба намочене у мало топлог млека, нарибану кору лимуна и сецкани першун (или мајоран). Зачините, испуцајте јаја и мешајте чистим рукама или са неколико дрвених кашика. Морамо формирати компактну масу.

  2. Од меса формирамо ролат (или неколико малих); побрашнимо и запечемо у тепсији са уљем и путером; додати мало ловоровог листа. Пребаците у ватросталну посуду и довршите печење у рерни загрејаној на 200º 45 минута. Ролат заливамо уљем и чашом вина или ракије.

  3. На пола кувања ставите неколико кришки лимуна и млевени бели лук на врх. Месо мора бити добро печено; да бисмо били сигурни да можемо уметнути иглу у месо: сок који излази треба да буде бео. Оставите да се охлади да бисте могли боље да сечете на кришке ако ћемо га користити као хладне нареске.

  4. Уз чатни од манга.

Слика: стил


Откријте друге рецепте: Празници и посебни дани, Бакед Реципес, Месни рецепти, Божићни рецепти

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.