(36 глас)
Учитавање ...
Да ли знате печурке портобелло? Тамне су, велике и имају пуно укуса. Данас ћемо их урадити сотирано са белим луком, ловоровим листом, белим вином и неколико кришки кромпира.
Служићемо их у пратњи пиринач басмати, пиринач који се одликује дугачким зрном и сјајном аромом (многа деца кажу да мирише на кокице). Ако волите ову сорту пиринча, можете испробати и овај други рецепт: пиринчани колач басмати.
Портобелло са пиринчем басмати
Једноставан начин кувања печурки портобелло које ћемо послужити са басмати пиринчем.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: поврће
- Калорије: 300
- Сервингс: 4
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 3 печурке портобелло
- 2 кромпира
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- 2 ловорова листа
- КСНУМКС чена белог лука
- 130 г белог вина.
- со
- Оригано
- 350г пиринча басмати
Препарацион
Ставили смо воду у шерпу да скувамо довољно пиринча. Кад почне да кључа, додајте пиринач и кувамо записник који је назначио произвођач. Једном куван, исцедите пиринач и резервисите га.
Уситнимо печурке у коцкама и кромпир у чаршавима.
Ставили смо посуду са уљем на ватру. Додајте каранфилић белог лука и ловоров лист.
Додајте исечене печурке и нарезани кромпир. Сауте неколико минута.
Додајте бело вино и пустите да се кува неколико минута. Постављамо поклопац и настављамо да кувамо још неколико минута, док практично не остане течност.
Када видимо да једва да има течности, проверавамо да ли је кромпир куван. Ако јесте, уклоните поклопац и наставите да кувате још два минута.
Сада је време да се до Салта y посипати мало оригана.
Служимо уз пиринач басмати који смо раније кували.
Више информација - пиринчани колач Басмати