Прхка тестенина: укусни колачи за празнике

Тјестенина или прхко тијесто, познато и као прхко тијесто, тијесто је поријеклом из Француске врло свој за попуњавање наших божићних менија будући да нам омогућава велику свестраност у кухињи при припремању оба тартлете различитих величина као куицхе Лорраине o било слатки или слани колачи поврћа, меса или рибе.

Ово тесто, за разлику од лиснатог, не диже се приликом печења с обзиром да се на његовом гњечењу не ради пуно, формирајући слојеве или уграђујући масноћу између њих, стога је скраћивање врло нееластично тесто. Међутим, постоје они који га пеку пре пуњења, на њега ставе мало поврћа или га избону виљушком да не би мало нарастао, што је природно због деловања јајета.

Преко: Гастрономија


Откријте друге рецепте: Празници и посебни дани, Божићни рецепти, Савети за кување

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.