(17 глас)
Учитавање ...
Да бисмо направили добар пудинг од пиринча, потребно нам је стрпљење. Није компликовано, али мораћемо да будемо свесни средство за уклањање с времена на време да буде кремасто. На то, да буде кремасто, оно течна крема додаћемо млеку.
У овом десерту можемо се играти са количином шећер. За мене је 80 грама више него довољно, али ако волите врло слатке посластице мораћете да додате мало више.
Пудинг од пиринча и крема
Кремасти и укусни пудинг од пиринча.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: десерт
- Калорије: 300
- Сервингс: 6
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 1 литар млека
- 200 г кухињске креме (не мора да има пуно масти)
- 130 г пиринча
- Кора 1/2 лимуна, само жути део, без белог дела
- 1 штапић цимета
- 80г шећера
- Млевени цимет
Препарацион
Ставили смо млеко и крему у шерпу. Додајте кору лимуна и штапић цимета.
Укључујемо пиринач.
Кувамо на лаганој ватри и имамо га око 45 минута, мешајући отприлике сваких 5 минута.
Уклањамо штапић цимета и корицу лимуна.
После тог времена додамо шећер и држимо га на ватри још 10 минута, с времена на време мешајући.
Служимо у појединачним контејнерима или у већем. Ставили смо млевени цимет на површину.
Више информација - Трикови за кување: како направити шећер у праху