(18 глас)
Учитавање ...
За припрему ћемо користити стари хлеб укусан пудинг. Праве се од врло основних састојака: јаја, млека, шећера, цимета... који се савршено комбинују са скутом коју ћемо касније ставити на површину.
Препоручујем да, када ставите порције на тањире, поспите их мало меда. Даћете му још посебнији додир.
Остављам вам још један рецепт, у овом случају слан, за када имате бајат хлеб код куће: неки укусан мрвице.
Више информација - летње мрвице
Пудинг за хлеб са скутом
Укусан рецепт за употребу.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: Модеран
- Тип рецепта: десерт
- Калорије: 280
- Сервингс: 16
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 200 г шећера да направите карамел
- 300 г устајалог хлеба
- КСНУМКС јаја
- 80г шећера
- Цимет у праху, једна кашичица
- 650г млека
А за скуту:
- 1 литар млека
- 2 кесице скуте
А такође:
- Миел
Препарацион
У тигањ стављамо 200 г шећера. Загревамо га на лаганој ватри док се не формира карамел.
Како се шећер загрева постаће овако.
Ставили смо карамел у посуду за печење.
Бајат хлеб исецкамо и ставимо на карамел, у чинију.
У чинију стављамо осам јаја.
Полупамо их и додамо шећер.
Додамо и цимет.
Додамо и млеко и ову течну смесу стављамо на тврд хлеб.
Спатулом или кашиком поравнамо хлеб тако да се добро натопи.
Пећи на 180º (загрејана рерна) приближно 25 минута.
У шољу стављамо мало хладног млека, а такође и скуту у праху.
Прашке добро помешамо са млеком.
Остатак млека ставимо да се загреје у шерпи.
Када се млеко јако загреје, додајте растворену скуту у праху. Оставили смо да кува неколико минута, настављајући да мешамо.
На пудинг који смо управо припремили стављамо скуту.
Пустимо да се охлади, прво на собној температури, а затим у фрижидеру, док се не стегне.
Више информација -