Орли тесто, пухасто и пуног тела

Стартерс
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (18 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Постоји много рецепата за тијесто, а мало њих избјегне лични додир кувара. Нећемо разговарати о темпура или похана додатним састојцима који додају боју, арому или хрскаву текстуру. Овај пост говори о тесту у облику орли стила, чија је тајна у времену подизања теста (са свежим квасцем или пивом) и у размућеном беланцу који носи.

Орли тесто

Штампај рецепт

Да ли сте икада пробали Орли Баттер? Урадите то и открићете веома леп и пун начин за тесто

Орли тесто
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: стартери
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 250 грама брашна
  • 10 грама свежег квасца
  • 300 мл. воде
  • со
  • 1 кашика уља
  • 1 беланце, умућено до чврстих врхова

Препарацион

  1. Састојке ћемо мешати на следећи начин. Прво ставимо брашно у дубоку посуду са рупом у средини у коју ћемо додати раствор који се састоји од квасца, воде и соли. Затим радимо тесто док не добијемо хомогену крему.

  2. Површину теста попрскамо уљем и пустимо да одмара око 30 минута на око 30 степени или док тесто не повећа запремину.

  3. Након времена ферментације, поново месимо и укључујемо пажљиво монтиран беланчевина.

  4. Сада храну можемо да пржимо у тесту и пржимо на доста врелог уља док не порумени са свих страна.

Слика: Азери


Откријте друге рецепте: Стартерс, Менији за децу

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.