(20 глас)
Учитавање ...
Пилеће филете можемо да пратимо практично са било чим. То је врло захвална врста немасног меса. Током ових месеци дао сам вам неколико рецепата са пилетином са идејама како да направите пилећа прса пуњена спанаћем и скутом, пилећа прса пуњена сосом од парадајза, или пилећи филе пуњен енментарним сиром. Данас ћемо припремити варијанту ових филета, јер пуњене груди за које смо данас спремни, долазе са пикиљо паприком и плавим сиром. Укусно и врло укусно!
Пилећа прса пуњена шунком, сиром и пикило паприком
Реците збогом досадним пилећим прсима и испробајте овај рецепт за пилећа прса пуњена шунком, сиром и пикило паприком, укусно је
- Ангела
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: месо
- Сервингс: 4
- Укупно време:
Ингредиентес
- 4 пилећа прса
- 200 гр шунке Серрано
- 200 гр сира за сендвич
- 100 гр плавог сира
- 100 гр пикиљо паприке
- со
- Пимиента
- Маслиново уље
Препарацион
Загрејте рерну на 200 степени док припремамо свако од прса.
Пилећа прса ставите на кухињску даску и уз помоћ маља или елемента који служи за гњечење док не постану веома танка, широка око 2 цм. Када их све испружите, ставите кришке Серано шунке на сваку од њих уздужно дуж сваке од груди.
Затим додајте неколико кришки сендвич сира. Са едамским сендвич сиром су веома сочни. Када смо ставили сир, уз помоћ ножа исечемо неколико малих комадића плавог сира, а такође га ставимо на врх. То ће бити центар нашег пилећег омотача и онај који му даје сав укус.
Ако не волите плави сир, можете покушати да их направите са сиром од тетиле или манцхего сиром који волите, јер су и укусни.
Када имамо све сиреве, отварамо плех печених пикило паприка и исечемо их на траке. Такође их стављамо на пилећа прса.
Пажљиво умотавамо прса и да ништа не побегне изнутра држимо их уз помоћ чачкалица док не направимо ролну са сваком од њих.
Припремамо плех за рерну и у њега стављамо сваку прсу. У чинију додамо око 6 кашика маслиновог уља, мало соли и бибера и уз помоћ четкице фарбамо сваки ролат.
Пеците пилећа прса на 200 степени 30 минута. Видећете да су после тог времена добро златне споља, а сочне изнутра. Сада, све што треба да урадите је да сачекате да се мало охладе и направите свако од ролница у малим цилиндрима и уз пилећа прса убаците шта год желите. Пире кромпир, салата, пржени или печени кромпир. Ви бирате!
