(17 глас)
Учитавање ...
Много пута нам досади да једемо увек исто, а један од производа који може постати досадан је пилетина. Пилетина на жару? кувана пилетина? Печена пилетина? Буффф понекад звучи непривлачно ... јер је кључ у томе да се мало заокрене у начину његове припреме. Дакле, да бисте ово исправили, шта мислите ако маринирајте месо у преливу од менте и лимуна? Видећете: спектакуларно. Укусан је и врло сочан.
Поред тога, користићемо пилећи батак, који су сочнији од груди, и служићемо на ражњу, да бисте додали дашак грациозности презентацији. Изненадиће вас!
Пилећи ражњићи са дресингом од менте и лимуна
Елегантни ражњићи од пилећих батака маринирани преливом од менте и лимуна. Идеално као ражњићи и грицкалице.
- Ирене Арцас
- Тип рецепта: месо
- Калорије: 250
- Сервингс: 6
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 4 пилећа бутина отворена, без костију и коже
- со на укус
- уље за роштиљање
Маринада:
- 4 гранчице пеперминта
- сок од 1 лимуна
- со на укус
- бибер
- 4 кашике маслиновог уља
- 2 кашике сирћета
- 1/2 црвеног лука
Препарацион
Пилетину смо исекли на траке (да бисмо их касније ставили на ражњиће). Резервишемо у дубоком контејнеру.
Лук исеците на траке и додајте пилетини.
У чашу блендера стављамо остатак састојака маринаде и тучемо неколико КСНУМКС секунди док се састојци добро не интегришу.
Овај препарат додајемо пилетини и остављамо да одмара што је дуже могуће. У идеалном случају, 24 сата. Најмање 2 сата.
Узимамо пилеће траке и ражњамо их на штапиће за ражњиће.
Загрејте таву са мало уља и ражњиће кувајте 2-3 минута на јакој ватри са сваке стране. Премажите ражањ маринадом док га кувамо.
Служимо одмах.
