(45 глас)
Учитавање ...
Волимо да користимо поврће и воће које је у сезони. Тхе тиквице и парадајз Они су сада у најбољим годинама, па ћемо их искористити за прављење традиционалног рататоуиллеа.
У пратњи не могу да смислим ништа боље од неких богаташа печена јаја. Видећеш, деци Свидеће им се и наш предлог.
И не заборавите на тигањ, то је неопходно у овом јелу.
Рататоуилле са прженим јајетом
Традиционални рататоуилле са најбољом пратњом: пржена јаја.
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: поврће
- Калорије: 400
- Сервингс: 6
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 2 велике тиквице
- 3 врло зрела парадајза
- КСНУМКС Цеболла
- 2 кромпира
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- 6 свежа јаја
Препарацион
Припремамо састојке за рататоуилле.
Насјецкајте лук и поширајте га у тигању, на лаганој ватри и са маслиновим уљем.
Док се лук кува, тиквице ољуштите и исецкајте. Ставили смо га у шерпу изнад ватре, са мало соли, тако да пушта воду.
Након неколико минута тиквице ће пустити воду.
Затим додамо кромпир, такође сецкан.
Нека се кува неколико минута, док се кромпир добро не скува.
Када је лук добро куван, извадите га из шерпе, остављајући уље. У ту тепсију и у то уље ставили смо ољуштени и сецкани парадајз. Ставили смо на ватру да се скува и редукује.
Једном кад скувамо све састојке, стављамо их у широку шерпу, где имамо тиквице и кромпир. Све добро измешамо, подесимо сол и све заједно кувамо.
Када завршимо рататоуилле, пржите јаја на пуно уља.
На свакој плочи служимо рататоуилле са прженим јајетом.
Више информација - Украшена јаја, идеје за пржена јаја
Ми га волимо, иако га многи људи не праве од кромпира, ми то радимо и, мртав је од једног дана до другог ... !!