(44 глас)
Учитавање ...
Нема толико састојака да рататоуилле које видите на фотографији: пуно тиквица, лука, бибера, парадајза и доброг маслиновог уља.
Тајна је у томе поштујте време кувања сваког производа. За то кувамо тиквице на једној и парадајз на другој страни. Такође одвојено кувамо лук и бибер. Кад се све помеша, забава почиње: добијамо изузетно јело које вришти за једног или два печена јаја.
Рататоуилле са тиквицама
Да ли се развеселите традиционалним пиштољем? Овде је поврће главни јунак. Савршено се слаже са месом, рибом и јајима. Изгледа добро са свиме!
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: традиционал
- Тип рецепта: поврће
- Калорије: 250
- Сервингс: 6
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 1 велика тиквица или неколико малих
- КСНУМКС Цеболлас
- 2 паприке
- КСНУМКС Томатес
- Екстра дјевичанско маслиново уље
Препарацион
У тигању са уљем поширамо лук.
Када је готово додамо сецкану паприку.
Уситнимо тикву. Ставили смо да се кува у другу посуду тако да пушта воду. Кувати у истој течности која се ослободи.
Кад је готово, сложили смо га у шерпу са луком, уљем и бибером.
Парадајз исецкамо и ставимо у цедило да пусти течност. Ставили смо тигањ тамо где смо скували бундеву. Опет без уља, стављамо да се кува.
Ставили смо тај кувани парадајз у широку тепсију у којој имамо остатак састојака.
Настављамо да кувамо неколико минута и имаћемо спремно за послуживање.
Више информација - Печена јаја