Јамбалаиа, рецепт са југа ... али из САД-а

Стартерс
1 звездицаКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естрелласКСНУМКС естреллас (37 глас)
Учитавање ...

По Ангела

Ми вас упознајемо Цајун рецепт. Како? Хајде да видимо. Цајун гастрономија потиче од Француза-Канађана који су се преселили на југ Сједињених Држава у XNUMX. веку. То је кухиња уско повезана са локалним састојцима и врло једноставна за припрему. Богат пиринчем и поврћем, познат је по својим Свето тројство поврће (динстано са истим количинама целера, лука и зелене паприке). Па, Цајун јамбалаиа је зачињено и издашно јело чија је основа пиринач и употпуњено месним производима и поврћем.

Јамбалаиа

Штампај рецепт

Представљамо вам јело Јамбалаиа, Цајун рецепт који сигурно нисте пробали, али знамо да ће вам се свидети

Јамбалаиа
  • Ангела
  • Кухиња соба: традиционал
  • Тип рецепта: стартери
  • Укупно време:

Ингредиентес

  • 200 гр. ољуштене козице
  • 300 гр. пилеће груди
  • 1 сецкани лук
  • 2 зелене паприке
  • 2 штапића целера
  • КСНУМКС чена белог лука
  • 2 кашике парадајз пасте
  • 3 ловорова листа
  • 1 кашичица Ворцестерсхире соса
  • 1 кашичица табаска
  • 150 гр. од пиринча
  • Пилећа супа
  • 250 гр. чориза или кобасица
  • ацеит
  • бибер, слатка паприка
  • оригано
  • тимијан
  • со

Препарацион

  1. Почињемо са мацерацијом шкампа и пилетине одвојено са мешавином бибера, паприке, оригана и тимијана.

  2. У међувремену на уљу пропржите ситно сецкани црни лук, бибер и целер

  3. Када се пржи око 3 минута, додајте бели лук и парадајз

  4. Промешајте и додајте ловоров лист и два соса.

  5. Када се овај сос концентрише, додајте пиринач и кувајте га са чорбом која вам треба 15 минута.

  6. У међувремену, пилетину и кобасице пржимо у тигању на уљу

  7. Када добије златну боју, додајте је у пиринчани гулаш и кувајте још 10 минута.

  8. Исправљамо сол и остављамо на страну.

Слика: Тонигхтсспециал


Откријте друге рецепте: Менији за децу, Пиринчани рецепти, Пилећи рецепти, Рецепти за рачиће

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Будите први који ће коментарисати

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена. Обавезна поља су означена са *

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.