Риба миланска, без коже и костију

Стога идеално за децу. Не постоји ништа боље од доброг рибљег филета (ослић, шкарпина, сабљарка, цар ...), чистог од рашпи и коже спремног да се навикне на његов укус. Миланац је једноставан презла и јаје поховано. Као дете моја мајка је носила царски Миланесе украшен праменовима кечапа и мајонезе.

Риба похана

Штампај рецепт

Ова миланска риба није само укусна, нема ни кости да би јела и деца. они ће то волети

• Ангела

• Кухиња соба: традиционал
• Тип рецепта: риба

• Укупно време:

Ингредиентес

• 4 велика филета рибе очишћена од коже и костију
• лимун
• тучена јаја
• мрвице хлеба
• со
• уље за пржење

Препарацион

1. Рибље филете зачините сољу и лимуновим соком и намажите их прво у размућено јаје, мало оцедите, а затим у презлу.

2. Филете пржимо на загрејаном уљу са обе стране да панирање порумени.

3. Оцедите миланезе на кухињском папиру и послужите их са омиљеним сосом (тартар, мајонез, сенф...)

Слика: Китцхенцхиц