(20 глас)
Учитавање ...
Ако волите рижоте, овај рецепт је једна од варијанти са којом ћете пожелети да поновите. Обожавамо ове врсте рецепата, јер су практични, исплативи и лаки за прављење. Прво ћемо динстати поврће у великом тигању, затим ћемо додати пиринач и уз неколико једноставних корака пустити да се кува. Након неколико минута додаћемо козји сир и имаћемо спреман супер кремасти пиринач.
Ако волите рижото, можете пробати неке од наших изврсних рецепата:
Рижото са портобело печуркама и козјим сиром
- Алициа томеро
- Сервингс: 4
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 100 г округлог пиринча или за рижото
- 75 г портобело печурке
- 400 мл или више чорбе од поврћа
- 30 г рокфор сира
- 1/2 лука
- КСНУМКС чена белог лука
- Екстра дјевичанско маслиново уље
- Сол и бибер по укусу
Препарацион
Л печурке Чишћење им скоро да и није потребно, али по потреби ћемо их очистити, исећи доњи део стабљике и исећи на кришке.Оставити на страну.
Огулимо и очистимо црни лук и ситно исећи на комаде.
Гулимо чена белог лука и исећи их на врло фине комаде.
Припремите велики тигањ у који смо додали мало маслиновог уља. Ставили смо да се загрева на средњој ватри и додајте бели и црни лук.
Када поприми неку боју додајемо портобело печурка и све смо кували неколико минута.
Додамо пиринач и идемо около. Додамо део Супа од поврћа, посолите и побиберите и лагано промешајте.
ми смо то пустили кување на лаганој ватри, Ако приметимо да смањује и упија чорбу, додајемо још.
Када приметимо да је пиринач скоро готов је када додамо козји сир направио мале комаде.
Мешамо да се загреје, раствори и интегрише док мешамо.
За крај морате да осетите да је пиринач спреман, где ће апсорбовати сву воду, али оставити а медена и кремаста текстура.
