Кување хакова: Савршени домаћи гуацамоле

Ингредиентес

  • 3 зрела авокада
  • 1/2 зеленог бибера
  • Добра гомила коријандера
  • 1 свежи власац
  • Сок од лимете
  • 1 парадајз, ситно исецкан
  • За послуживање, мало нацхоса
  • Чиле (опционално)

Данас имамо најмексичкији дан са нашим специјалне такосе од млевеног меса, а да бисмо их пратили припремићемо сопствени домаћи гуацамоле. Укусно, врло укусно и надасве савршено уз било које наше јело.

Препарацион

Рецепт који смо вам ставили је за око 4 особе. Најважније је да авокадо добро огулите, а за ово вам остављамо нашег малог мали трик да савршено ољуштите авокадо. Једном кад га ољуштите, идеално је имати код куће камени малтер или малтер да сломи све састојке, али пошто сигурно овај инструмент не може имати свако, можете користити класични малтер оних животних и виљушке.

Ако више волите да је текстура уједначенија, можете користити и миксер што ће згњечити све савршене састојке, а текстура ће бити много кремастија, што ће резултирати авокадом који је више за мазање или пуњење.

Који год метод да користите, важно је да млади лук, зелени бибер, парадајз и коријандер исецкате на врло ситне комаде. Извадите месо из авокада и исеците га на мале квадратиће и помешајте га са остатком састојака, а уз помоћ малтера ставите у пире. Додајте сок лимете и наставите да радите смешу. Ја лично не волим љуто, али ако желите, можете додати мало чилија или чилија.

Пробајте гуацамоле и исправите сол ако сматрате да је потребно.

Домаћи гуацамоле послужите са мало нацхоса или кукурузних троуглова, И запамтите да ако тренутно не желите да га једете, како не би оксидирао, у средину ставите коштицу авокада, а на врх и мало пластичне фолије.

Садржај чланка се придржава наших принципа уређивачка етика. Да бисте пријавили грешку, кликните овде.

Коментар, остави свој

Оставите свој коментар

Ваша емаил адреса неће бити објављена.

*

*

  1. За податке одговоран: Мигуел Ангел Гатон
  2. Сврха података: Контрола нежељене поште, управљање коментарима.
  3. Легитимација: Ваш пристанак
  4. Комуникација података: Подаци се неће преносити трећим лицима, осим по законској обавези.
  5. Похрана података: База података коју хостује Оццентус Нетворкс (ЕУ)
  6. Права: У било ком тренутку можете ограничити, опоравити и избрисати своје податке.

  1.   Ноеми (од сисе до стола) дијо

    то добро изгледа !! Да видимо да ли могу то да учиним овог викенда