Спремићемо још једно богато салата за ово лето. Главни састојак је боранија. Скуваћемо их са неколико комада кромпира и шаргарепе, а затим ћемо их помешати са другим природним састојцима.
Облачење, а мајонез од сенфа, је припремљен за тренутак. Шта не желите да извадите миксер? Па, користите купљени мајонез и ваша салата ће бити још лакша.
Тхе боранија Богати су витамином Ц. Добри су за имунолошки систем, за кости ... а такође су и нискокалорични. Уз данашњи рецепт, можемо чак и уживати у облику салате.
Салата од бораније са сенфом
Посебна салата за уживање у зеленом и летњем пасуљу.
Аутор: Асцен Јименез
Кухиња соба: Модерн
Тип рецепта: Салате
Сервингс: 6
Време припреме:
Време кувања:
Укупно време:
Ингредиентес
- 350 г бораније
- 140 г шаргарепе (тежина једном ољуштена)
- 300 г кромпира (тежина једном ољуштена)
- 280 г природног парадајза
- 65 г маслина без коштица
За мајонез од сенфа:
- КСНУМКС егг
- Пљусак лимуновог сока
- Мало соли
- 100 г сунцокретовог уља
Препарацион
- Ставили смо воду у лонац и ставили на ватру.
- Пасуљ оперемо, одстранимо му крајеве и исецкамо га.
- Шаргарепу ољуштимо и исецкамо.
- Исто радимо и са кромпиром.
- Кад вода почне да кључа, додајте боранију, кромпир и шаргарепу. Све је већ чисто и у комадима.
- Док се кува, припремамо парадајз који ће ићи сиров: огулимо га и исецкамо.
- Ако су маслине јако велике, исецкамо их и ми.
- Мајонез припремамо тако што све његове састојке ставимо у високу чашу и емулгирамо миксером. Кад завршимо, стављамо га у чинију и чувамо у фрижидеру.
- Кад је наше поврће скувано, извадимо га из шерпе, пропуштамо кроз цедиљку да уклонимо воду. Воду за кухање можемо сачувати и користити за друге припреме, попут јухе од поврћа.
- Оставимо да се наше поврће охлади.
- Кад се охлади додамо га парадајзу и маслинама. Оставите да се охлади у фрижидеру до сервирања.
- Послужујемо салату са мајонезом који смо претходно припремили.
Нутритивне информације по порцији
Калорије: 200
Будите први који ће коментарисати