(33 глас)
Учитавање ...
Припремићемо а Салата од сочива тако да се ове махунарке сећате и у најтоплијим данима.
ја преферирам кувати сочиво код куће, са мало топле воде. За пола сата су готове и онда треба сачекати да се охладе. Ако немате времена, можете користити и конзервирано сочиво.
Је вегански рецепт, без меса и без рибе. А истина је да вам не требају јер паприка и лук већ дају доста укуса.
Салата од сочива са луком и црвеном паприком
Савршена салата од сочива за лето
- Асцен Јименез
- Кухиња соба: Модеран
- Тип рецепта: салате
- Калорије: 180
- Сервингс: 4
- Време припреме:
- Време кувања:
- Укупно време:
Ингредиентес
- 60 г екстра девичанског маслиновог уља
- Сок од 1/2 лимуна
- КСНУМКС / КСНУМКС кашичица соли
- Мало бибера
- 200 г пардина сочива, сувог
- 120 г црвене паприке у тракама
- 1/2 лука исеченог на траке
- Неколико свежих листова босиљка
Препарацион
Кувајте сочиво почевши од млаке воде. Требаће им пола сата да се кувају и није им потребно претходно намакање. Ја сам их кувала са мало шаргарепе, али можете и без ње.
Када се кувају, извадимо их из шерпе, уклањајући воду (неће нам требати). Оставите их прво да се охладе на собној температури, а затим у фрижидеру.
Исеците и паприку и лук.
Додамо наше поврће у сочиво.
У малу чинију ставите уље, лимунов сок, со и бибер.
Добро се мешамо.
Овим уљем зачинимо нашу оригиналну салату.
Рачуни
У питању је хладна салата па је важно да оставимо сочиво да се охлади пре него што наставите са рецептом. Можете користити и конзервирано сочиво.
Више информација - поврће сланутак